今年以来，我县认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》以及省市粮食节约行动的要求，积极推进节约粮食和反对食品浪费工作，营造了广大干部群众积极参与节约粮食和反对浪费行动的浓厚氛围，现将有关情况报告如下：
一、全县粮食节约和反食品浪费工作开展情况
（一）工作机制建设情况。全面学习领会《粮食节约行动方案》，结合省、市《粮食节约行动方案》贯彻意见，制定了《佛坪县反食品浪费工作措施》，按照职责分工，明确提出反食品浪费目标任务、重点任务及职责分工，推进粮食节约和反食品浪费各项工作落实。
（二）反食品浪费监督检查。建立常态化的监督检查机制，将制止餐饮浪费工作纳入日常监督检查重要内容，进一步教育引导全县餐饮服务单位及广大人民群众在日常就餐过程中养成科学用餐、厉行节约、合理消费的思想观念，改变铺张浪费等不良消费习惯，实现广大干部群众积极践行绿色发展方式和生活方式，崇尚勤俭节约，减少损失浪费，坚决制止餐饮浪费行为。扎实开展了餐饮经营单位制止餐饮浪费培训，累计培训40户次，对全县食品经营单位发放了制止浪费宣传牌500余份，印发了老街市场主体规范化“红黑榜”制度实施方案，将“小份餐”纳入评定内容。
（三）加强粮食种植、储存环节减损。一是全县在2个镇共设置2个采样点，进行了小麦、油菜机收损失监测工作。其中小麦机收损失率为0．96％，油菜机收损失率为5．8％，达到了上级对机收损失率的要求。二是结合当下《粮食节约行动方案》，佛坪县县级粮食储备库及应急加工能力建设项目积极申请优质粮食工程项目和粮食绿色仓储提升行动项目，按照绿色粮仓建设要求，配备粮情监测、机械通风、气调、低温、内环流控温等绿色智能储粮设施，推动绿色仓储提升行动。三是积极实施的科学储粮专项工程项目，采取每户自愿限购一套原则，该项目惠及全县7个镇办40个行政村1073户农户，有效推动全县农户仓储设施节约减损。
（四）推进机关食堂和公共机构的节约行动。要求全县设有机关食堂单位认真学习贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》，严格履行相关制度规定，把“厉行节约、反食品浪费”纳入日常学习，定期开展学习教育和宣传引导活动。在机关食堂显著位置张贴“节约粮食、反对浪费”“光盘行动”等宣传标语和海报，营造浓厚的节约氛围，向机关工作人员普及节约粮食的重要性和方法。
（五）开展粮食节约进校园节约活动。全县各中小学幼儿园积极开展形式多样，内容丰富的校园光盘行动及节粮爱粮教育活动。围绕勤俭节约开展主题教育活动、班级教育活动，在教学活动中，将制止餐饮浪费宣传教育融入课堂之中，利用签名活动、小手拉大手等活动形式教育学生、幼儿节粮、爱粮、惜粮，并带动家长改变观念，进行节粮、制止餐饮浪费的行为，教育培养学生从小养成文明就餐的良好行为习惯。
（六）推动反食品浪费进家庭。积极发动村社区节约粮食，结合基层治理指导职能，深入村社区，开展形式多样的节约粮食宣传活动。例如，联合袁家庄社区组织开展了“爱粮节粮，反对浪费”主题宣传活动，通过发放倡议书，向居民详细讲解厉行节约、践行光盘行动的重要意义。通过修改村规民约，将节约粮食增强了社区居民的节约意识。
（七）加强宣传教育引导。结合2024年世界粮食日和全国粮食安全宣传周等活动，充分利用微信公众号、网站等及户外LED大屏广泛宣传节粮减损的内容，开展“提倡健康饮食制止餐饮浪费”从我做起签名活动，组织开展制止餐饮浪费主题志愿服务活动，通过文明倡议、文明劝导等方式，发放“厉行节俭反对浪费”倡议，倡导要合理消费，杜绝浪费，从我做起，爱惜粮食、杜绝餐饮浪费，引导公众树立正确的粮食观，形成节约粮食的自觉行动。
二、存在问题
一年来对粮食节约工作的推进，在肯定成绩的同时，我们也必须对工作中存在的问题给予足够的重视。结合当下《粮食节约行动方案》仍然存在食品生产经营单位餐馆酒店、公共食堂的剩余饭菜浪费现象；部分经营单位开展“小份餐”不够，对客户提醒不到位；节约粮食的宣传教育形式还不够多样化，覆盖面有待扩大。
三、下一步工作打算
一是持续加强宣传教育，不断巩固和增强机关工作人员的节约意识，同时，进一步完善食堂管理制度，加强对食堂工作人员的培训和管理，不断提高食堂服务水平和节约实效。逐步加强食堂反食品浪费工作，不断增强机关工作人员的节约意识和科学饮食水平，为推动全社会形成崇尚节约、反对浪费的良好风尚作出更大贡献。
二是坚持把“厉行粮食节约、反对食品浪费”作为保障粮食安全的重要举措，持续开展“爱粮节粮”和反食品浪费系列主题群众性宣传教育活动，带领群众从自身做起，从点滴做起，广泛营造珍惜粮食、文明用餐、崇尚节俭、反对浪费、移风易俗的良好社会氛围。
三是持续优化反食品浪费宣传教育工作的策略与方法，深化家校合作机制，强化师生及家长的节约意识与责任感。通过创新宣传教育形式，丰富教育内容，提升活动的趣味性和互动性，确保反食品浪费的理念深入人心，形成全校、全家乃至全社会共同参与、共同践行的良好风尚，为构建节约型社会贡献力量。
四是对辖区内从事食品生产加工经营者餐饮加工浪费情况进行摸底排查，登记建档；全面开展餐饮服务单位宣传引导，逐门逐户上门宣传，在梳理完善监管对象就餐接单人数的基础上，建立监管长效机制，特别对就餐人数多的单位，要加大宣传引导，积极推行“光盘行动”、剩餐打包、“N－1”点餐等，确保制止餐饮浪费工作落到实处；总结好做法，挖掘好经验，集中宣传报送一批制止餐饮浪费工作亮点和措施，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。
五是加大执法检查力度，曝光典型案例，严厉打击餐饮浪费行为。加强对食品、餐饮行业日常督导检查和执法督查，推动督导检查形成长效，以日常检查与重要节假日检查相结合，加大对餐饮浪费行为的曝光频次，对典型浪费行为进行揭露批评，将节约型餐饮发展成为餐饮业、消费者的自觉行动，在全县上下营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。
佛坪县发展和改革局
2024年10月28日
