佛坪县市场监管局开展食品快检培训

索引号		发布时间	2021年05月18日 09:26
来源	县市场监管局	发布机构
内容概述

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为进一步巩固提升食品快检能力，更好发挥食品快检在食品安全监管中的技术支撑作用， 4月22日，佛坪县市场监管局召开了2021年食品安全快检培训会议，各市场监管所所长及业务骨干共14名参加了本次培训。

此次培训围绕食品安全快检相关法规及常见问题分析、基本原理、快检仪器操作规范、检测步骤等为内容，集中学习了食品中农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、病害肉等常见不合格项快检方法。培训方式以讲解与演示的形式进行，详细讲解了食品取样、抽样、检测过程中的注意事项。参训人员认真演示各项快检，同时与老师现场交流工作。

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