暑期气温高,由细菌引发食物中毒的风险也随之增高。连日来,长角坝镇对经营户餐饮具消毒、保洁状况开展专项整治,确保餐饮服务单位使用的复用餐饮具洁净、卫生,切实保障人民群众饮食用餐安全。
专项整治重点查看经营户消毒柜、保洁柜是否规范安装使用、餐饮具摆放是否符合要求、场所环境卫生是否干净、餐饮具消毒记录填写是否规范完整。同时,对经营户餐饮具洁净度开展了快速检测。检查中,发现个别经营户消毒柜损坏不能正常使用、餐饮具消毒记录填写不规范、餐饮具洁净度不符合要求等问题,执法人员现场指导经营者进行整改。
专项行动开展以来,累计检查经营户30余户,开展快速检测22批次,张贴宣传画册50余张,发放宣传资料120余份,有效规范了经营户餐饮具安全使用秩序,保障了群众舌尖上安全。