2月27日，副县长蔡秋琪到佛坪中学、县初级中学、县幼儿园督导检查包保主体食品安全工作。
蔡秋琪先后到佛坪中学、县初级中学、县幼儿园，对照食品安全“两个责任”任务清单和督导任务清单，实地检查了三所学校食堂就餐区、烹饪区、消毒区、原辅料储存区等区域，仔细查看了食品安全制度、员工健康登记、厨房卫生、餐具消毒、进货台账、食品留样等情况，听取了学校食堂负责人关于食品安全管理制度落实、“日排查、周管控、月调度”执行等情况汇报。
蔡秋琪指出，校园食品安全关系到学生身体健康和生命安全，关系到家庭幸福和社会稳定，要充分认识加强学校食品安全管理工作的重要性。她要求，学校要时刻绷紧食品安全这根弦，认真落实好食品安全主体责任，加强源头管理、保证食材新鲜，加强安全管理、规范操作程序，加强安全培训、及时查找整改安全漏洞，预防食品安全突发事件，保障学校师生饮食安全。市场监管部门要盯紧薄弱环节，加大食品安全监管和督促指导力度，以“四个最严”要求保障校园食品安全，为学生健康成长创造良好的饮食环境。
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