12月20日,县长王晴督导检查食品安全工作。她强调要严格落实食品安全责任,加强全过程监管,坚决守住食品安全底线。
王晴先后到县中心敬老院、初级中学等地进行了督导检查。实地查看了食堂操作间、储物间、餐厅等场所,详细了解食品采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样等各个环节的管理情况。每到一处,王晴都认真听取负责人关于食品安全工作的汇报,并询问食堂工作人员工作流程和食品安全意识。
王晴强调,食品安全关系到广大群众的身体健康和生命安全,是社会关注的焦点。各责任单位要高度重视食品安全工作,严格落实食品安全主体责任,加强对食堂的日常管理,确保食品源头可追溯、过程可控制、风险可防范,营造全社会放心的饮食环境。
王晴要求,要严格落实食品安全“两个责任”,牢固树立食品安全意识,提高食品安全管理和应急处置能力,坚决筑牢食品安全防护屏障。要强化日常监督检查,落实食品安全监管责任,对发现的问题列出清单、建立台账,实行问题整改闭环管理,坚决守住食品安全底线。要主动扛牢食品安全主体责任,强化食堂管理人员和从业人员的安全意识,牢牢把好食品源头关、安全关、质量关,提升食品全过程、全流程、全链条质量安全保障水平,用心用情守护好群众“舌尖上”的安全。同时,要提升全县“菜篮子”工程水平,积极挖掘生产潜力,全力提升蔬菜供应水平。
检查期间,王晴还走访了解了敬老院老人的居住环境、冬季保暖设施配备、室内通风等情况。她强调,要加强县域统筹,不断提升养老服务质量,加大居家社区养老服务工作推进力度,营造良好的社会环境,不断增进老年人福祉。